海棠果中酵母菌优良株的筛选及主要生物学特性研究

海棠果中酵母菌优良株的筛选及主要生物学特性研究引言海棠果是一种传统的中药材和美食，具有丰富的营养价值和药用价值。其中含有大量的多糖、黄酮类以及营养成分如维生素C、钙等。海棠果的生产和加工需要使用酵母菌