备考2024天津市公共营养师之二级营养师练习题六及答案

备考2024天津市公共营养师之二级营养师练习题(六)及答案一单选题(共60题)1、下列环境因素与食品腐败变质无关的是（　　）。A.红外线B.氧气C.温度D.湿度【答案】 A2、蛋白质