怎样选购安全健康食用油

市场上有好多不同样牌子和种类的食用油，它们的营养价值各不同样，价格也不尽同样，怎样选购对人体健康有益，安全有营养的食用油，好多不良商家的低质食用油流入市场，人们怎样鉴识它们的真假？目前市场上销售的色拉