八年级生物上册 5.3.1 发酵食品的制作导学案 （新版）冀教版

5.3.1发酵食品的制作【学习目标】1.能说出发酵食品的制作原理和过程。2.举例说明发酵技术在食品制作中的应用。【自主学习】1.酸奶制作的过程:(1)将容器洗干净,加入牛奶和糖并　 　,煮开冷却到