餐饮年终总结报告

餐饮年终总结报告协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，下面是由小编精心挑选的，欢送大家来查阅。 餐饮年终

餐饮年终总结报告 协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的 日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，下面是由小编精 心挑选的，欢送大家来查阅。 餐饮年终总结1 __年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年 的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力， 在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多缺乏。 回忆过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的， 不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了， 我相信。 我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪 都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一 次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这 样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样 照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信 明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下： 一、培训方面 1、托盘要领，房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关知识讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关平安意识。 5、对本班组进行学习酱料制作。 二、管理方面 1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作那么，所以我的班组非常团结。 2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。 3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。 4、__年传菜全年离职人数23人，__年传菜全年离职人数4人，__年是比拟 稳定的一年。 19 /