原料乳体细胞数对巴氏奶品质的影响

原料乳体细胞数对巴氏奶品质的影响文／秦立虎1任江红2(1西安市奶牛育种中心：2光明乳业股份有限公司研究院)摘要：概述了原料乳体细胞的来源，体细胞数升高的原因，及体细胞数对巴氏奶品质的影响；提出了降低体