食品微生物学电子教案第7章微生物与食品生产

- 第七章 微生物与食品生产 - 第一节 食品工业中常用的细菌及其应用第二节 食品工业中酵母菌及其应用 第三节 食品工业中霉菌及其应用第四节 微生物酶制剂及其在食品工业中的应