饭店管理概论01一章教案

第一章饭店概述电子教案1-1教学对象授课日期教学内容第一章 饭店概述饭店的概念饭店的业务特征计划学时2教学目的通过学习，学生能够：1、充分认识饭店、饭店业务特征；2、认识饭店的功能；3、了解饭店业的发