不同品种苹果多酚组分分析及其相关生物活性研究综述报告

不同品种苹果多酚组分分析及其相关生物活性研究综述报告苹果是世界上最常见的水果之一。除了其美味的口感和丰富的营养物质，苹果还含有大量的多酚类化合物，这些化合物具有许多生物活性，如抗氧化、抗炎、抗癌等作用