高中生物 第3章 酶的制备及应用 第3节 加酶洗衣粉的洗涤条件教案 中图版选修1

第三节加酶洗衣粉的洗涤条件一、加酶洗涤剂的优点及酶的种类1．优点高性能、低成本、少能耗，利环保。2．酶的种类(1)碱性蛋白酶：温度范围是35～50_℃，pH范围9～11，原理是分解蛋白质成为肽和氨基酸