卫生检验技术士《专业知识》（题库）模拟试卷一

卫生检验技术士《专业知识》(题库)模拟试卷一［单选题］1.结晶为味精的氨基酸是()。A.亮(江南博哥)氨酸钠B.谷氨酸钠C.苏氨酸钠D.蛋氨酸钠E.缴氨酸钠参考答案：B参考解析：味精是调味料的一种，主

卫生检验技术士《专业知识》(题库)模拟试卷一 ［单选题］1.结晶为味精的氨基酸是()。 A.亮(江南博哥)氨酸钠 B.谷氨酸钠 C.苏氨酸钠 D.蛋氨酸钠 E.缴氨酸钠 参考答案：B 参考解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。 〜 ［单选题］2.双硫腺一氯仿溶液在pH8. 511.0提取铅时，为消除汞的干扰，需 加入()。 A. KCN B.氟化物 C.EDTA-2Na D.酒石酸盐 E.柠檬酸盐 参考答案：A 参考解析：铅的双硫踪分光光度法的干扰及消除：加入氟化钾消除铜、锌、 银、 汞多种金属的干扰，同时提高pH；加入柠檬酸胺消除钙、镁、铝、铁的干 扰；加 入盐酸羟胺还原剂保护双硫腺不被高价金属、过氧化物、卤素氧化。 ［单选题］3.饮水中滴滴涕(加T)和六六六(BHC)均有多个异构体被测出，其 中具 有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。 A. P, P-DDT 和a -BHC B. P, P-DDT 和B -BHC C. P, P-DDT 和y -BHC D. P, P-DDT 和6 -BHC E. P-DDT 和a -BHC 参考答案：C 参考解析：DDT有若干种异构体，仅对位异构体有强烈的杀虫活性；六六六对昆 虫有触杀、熏杀和胃毒用，共有八种异构体，其中Y异构体杀虫效力最高，a 异 构体次之，§异构体又次之，8异构体效率极低。 ［单选题］4.火焰原子吸收法测定钙、镁和锢时，加入某种释放剂以消除在火焰 中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，通常加入的释放剂是()。 卜 II 卜口卜 卜 EL 口卜 a ±皿± 皿±皿 ±皿 ±m 镒«铁 锁错 A.B.C D.E.