22年粮油食品检验人员考试真题及答案8章

22年粮油食品检验人员考试真题及答案8章22年粮油食品检验人员考试真题及答案8章 第1章 豆类中的主要蛋白质是球蛋白，从其类似性来划分，可分为豆球蛋白和()两种，两者共占蛋白质总含量的()左