第4章氨基酸多肽蛋白质和核酸

- 教学内容 - 1.概述2.氨基酸2.1氨基酸的构型、分类和命名2.2氨基酸的性质 2.2.1α-氨基酸的物理性质 2.2.1α-氨基酸的化学性质 2.3氨基酸的制备2.