高中生物 第2章 酶技术 2.3 酶在食品制作和洗涤方面的应用课件 北师大版选修1

- 第3节　酶在食品制作和洗涤方面的应用 - 1.探讨酶在食品制作中的应用。2.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。3.简述温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。4.探讨不同种类的加酶洗衣粉