环糊精在一些食品上的应用

环糊精在一些食品上的应用论文: 环糊精在食品中的应用摘要：环糊精是一种有机化合物，由于其独特的结构和性质，已被广泛应用于食品工业。环糊精具有良好的包络能力和稳定性，可以用于改善食品的质地、口感、颜色和