基于三甲胺氧化三甲胺摩尔比值动力学模型预测柴鱼粉的货架期

基于三甲胺氧化三甲胺摩尔比值动力学模型预测柴鱼粉的货架期摘要随着人们对食品质量和安全的关注日益增加，对食品货架期的研究也越来越重要。本文通过建立三甲胺氧化三甲胺摩尔比值动力学模型对柴鱼粉的货架期进行预