刍议实践教学环节在高职酒店管理教学中的地位

刍议实践教学环节在高职酒店管理教学中的地位　　摘　要：高等职业教育和酒店管理的特点决定着实践教学环节在酒店管理的教育教学中占据着重要地位。在酒店管理专业的实践教学环节中，学校、学生和教师要充分扮演好自