酿酒酵母XVI染色体非必需基因的敲除及相关条件优化

酿酒酵母XVI染色体非必需基因的敲除及相关条件优化摘要：酿酒酵母XVI染色体上存在着大量的非必需基因，这些基因对于酵母的生存和繁殖并不是必不可少的，但它们能够影响到酵母的代谢途径和利用方式，进而影响到