2024年厨房规章管理制度

2024年厨房规章管理制度1. 食品卫生管理：包括食品储存、处理、准备和烹饪的卫生标准，保持厨房整洁和卫生，定期清洁和消毒设备、餐具和餐具等。2. 工作流程管理：规定食品制作的流程和工序，确保食品安全