实验报告三---果酒酵母的分离、纯化及选育

果酒酵母的分离、纯化及选育实验目的学习掌握果酒酵母分离纯化的方法； 2.对分离纯化得到的酵母菌进行筛选使其适合果酒酿造。实验原理 要获得优良的酿酒酵母，必须对其进行分离选育。果酒酵母的筛选应从相