海洋水产品新鲜度的现代检测技术研究进展

海洋水产品新鲜度的现代检测技术研究进展海洋水产品是人类饮食中重要的营养来源之一，而水产品的新鲜度是保证其质量和安全的关键因素。传统的新鲜度检测方法包括目视观察、气味判断和食品化学指标分析等，但这些方法