高中化学 专题4_3_1 蛋白质和核酸（1）导学案 新人教版选修5

第三节 蛋白质和核酸（第1课时）学习目标1、认识氨基酸的组成和结构特点。2、从官能团的角度学习氨基酸的性质。自主预习一、氨基酸的分子结构特点1、氨基酸的分子结构氨基酸可看作是羧酸分子烃基上的____