餐饮成本占营业额的多少才合理？(营业资料汇总,请收藏)

餐饮成本占营业额的多少才合理?(营业资料汇总,请收藏) 营业成本系指在营业过程中,扣除直接成本后的间接成本。可以分为固定成本和变动成本,一般来说,餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容: 1、用人成本,