烤羊肉中多环芳烃形成及抑制研究的任务书

烤羊肉中多环芳烃形成及抑制研究的任务书任务书：一、研究背景烤羊肉是新疆地区一道传统美食，具有浓郁的地方特色和香气，深受广大消费者的喜爱。然而，烤羊肉中的多环芳烃（PAHs）含量较高，对人体健康构成潜在