餐饮管理-酒店餐饮部VIP接待程序 精品

酒店餐饮部VIP接待程序接受任务，掌握情况知主客单位、身份、国籍知宴请标准知宴请人数、时间知宴请菜点品种、出菜顺序、食用方法了解主客风俗习惯及特殊要求布置宴请包厢布置清理休息间、准备鲜花备茶杯、优质茶