厨房部卫生管理制度范文

厨房部卫生管理制度范文1. 目的和适用范围该制度的目的是为了确保厨房部的卫生和食品安全，保障食品的质量和消费者的健康。适用于所有厨房部的人员，包括厨师、服务员、清洁人员等。2. 卫生标准2.1 厨房部