食品营养学_练习题_第七章维生素

维生素一、填空1、维生素D的缺乏症有 佝偻病 、骨质软化症、 疏松 和 手足痉挛 。2、水溶性维生素包括 维生素B 和 维生素C 。3、烟酸缺乏引起的“3D”症状包括 皮炎 腹泻