提拉米苏方子

【提拉米苏】(分量：6寸圆模一个)配料：马斯卡彭芝士(mascarpone cheese)250克，动物性淡奶油150ML，水75ML，细砂糖75克，蛋黄2个，浓缩纯咖啡40ML，朗姆酒15ML，鱼胶