《餐饮服务与管理实务》（李艳）571-2教案 第7课 预订服务

课题预订服务课时2 课时(90 min )教学目标知识技能目标：(1 )掌握预订的方式(2 )掌握预定的流程素质目标：(1 )培养勤学苦练、吃苦耐旁的精神和服从管理、遵守纪律的意识(2)通过学习不同岗