收银员工作职责（2篇）

收银员工作职责1.负责开餐前的准备工作，保证各种餐具用品、调料的清洁和充足。2.保持餐厅环境整洁，确保餐具等清洁完好。爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。3.熟悉菜单上所有产品名称、单价;掌握菜品