热带水果市场开发和冷链物流保障体系

热带水果市场__与冷链物流保障体系国家农产品保鲜中心广西办事处 周 成广西是全国著名的热带水果荔枝龙眼主产区，荔枝龙眼产量均位居全国第二位，已成为果农重要收入来源。但近年来，荔枝龙眼的销售形势日益

__ 热带水果市场与冷链物流保障体系 国家农产品保鲜中心广西办事处周成 广西是全国著名的热带水果荔枝龙眼主产区，荔枝龙眼产量均 位居全国第二位，已成为果农重要收入来源。但近年来，荔枝龙眼 __ 的销售形势日益严峻，不断下滑，烂市现象开始出现。分析原因， WTO 一是随着国内外市场形势的变化，特别是中国加入和中国－ __ 东盟自由区的建立，大量的洋水果涌入中国，冲击国内水果市场。 二是国内市场的扩展速度跟不上生产发展速度，近几年几个省的幼 龄树相继投产，产量上得快，但以中心城市为主的销售格局却没有 __ 太大的改变。东部以为主，北部以北京、武汉为主，南部以广东、 __ 深圳为主，部分销往，近年来一些果商开始往东北、西北市场扩 张，但主要还是集中在较大的省会城市，中小城市去得不多，乡镇 农村市场少人问津。我认为荔枝龙眼要扩大销售，最终必然脱离贵 族水果行列走向在大众化，才有广阔的市场前景。去年是荔枝烂市 __0.5/______ 的大年，在元斤收购，而在西北宁夏银川和石嘴山， 2.8—2.9/152.4 在元斤，一个米长车，可以装万斤左右，每车可以 2__ 赚万元。宁夏自治区有一个生活习惯，每天必喝八宝茶，其中 一种原料就是桂圆肉。事实说明，现在的荔枝龙眼不是真正的多了， 而是销售的范围太窄。而范围窄的原因，关键则在于保鲜技术不过 关，走不远。 荔枝是一日色变、二日皮变、三日味变的娇气水果。运销风险 大。通常水果运销商，做三车水果，一车亏，一车平本，一车赚钱， 1