食品分析复习题题目及答案

食品分析复习题一、填空题（一） 基础知识、程序1、 系统误差通常可分为方法误差、试剂误差及仪器误差,在食品分析中消除该误差的 常用手段有：回收率实验、做空白试验和仪器校正。2、 样品采样数量为：样品一