各项目竞赛要求及评分标准

各项目竞赛要求及评分标准(一)、技能竞赛类A、烹饪一、参赛组队：以校为单位组队，每队热菜、面点选手各三名。二、项目：热菜、面点两个项目三、内容： 1、热菜： 制作鸡脯肉类菜，草鱼类菜各选其一作为竞赛