酒店餐饮部主管领班工作职责

酒店餐饮部主管领班工作职责 　　▲餐厅经理的职责与职权 　　1.职责 　　（1）负责一个大餐厅或几个（种）小餐厅的管理工作，直接对饮食总监负责。 　　（2）负责对部门工作进展筹划。 　　（3）对本部门