《人体需要的主要营养物质》参考教案3

第4单元 第9章 人的食物来自环境第一节 人体需要的主要营养物质教学目标（一）知识性目标1．探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2．举例说明人体需要的主要营养物质。（二）技能目标亲自动手实验，探究食

49 第单元第章人的食物来自环境 第一节人体需要的主要营养物质 教学目标 （一）知识性目标 1 ．探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 2 ．举例说明人体需要的主要营养物质。 （二）技能目标 亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、 合作能力和实验能力。 （三）情感目标 关注人体的营养健康。 教学重点 探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 教学难点 举例说明人体需要的主要营养物质。 教学准备 1 、学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。 2“” “ 、教师准备：探究实验食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪食物中含有 ” 无机盐的材料用具。 3FLASH 、： 1 （）人体需要的主要营养物质； 2 （）富含各类营养物质的食品； 3 （）关注食品的安全，尝试识别过期食品。 4 、视频文件：人体对食物的需要。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 [] 引言：人类的生存离 导入新课 不开食物，人类的各种食物