高职西式面点教案

教案高职西式面点教案一、引言1.1背景1.1.1西式面点在我国餐饮市场的需求越来越大，西式面点师成为热门职业。1.1.2本教案旨在通过系统的高职西式面点教学，培养学生掌握西式面点的制作技术。1.1.