【生鲜】生鲜损耗率算法

【生鲜】生鲜损耗率算法一、分类核算1、分类核算的基本计算方式假设我们按照采购单品批次为核算基础，分拆类生鲜品分类核算主要依据 以下基本计算公式：总采购成本+总损耗成本+毛利额=总销售额在这个基本公式中