厨师长绩效考核表

厨师长绩效考核表 考核项目指 标分值＿月实际完成情况＿月完成率＿月考核分值考核内容财务指标毛利控制率是否达到毛利指标经营任务是否完成下达的经营指标原料浪费率是否出现原料浪费现象部门费用费用水、电等无浪