餐饮厨房管理制度（二篇）

餐饮厨房管理制度第一章 总则第一条 目的为了规范餐饮厨房的管理工作，提高食品安全质量，保障顾客的健康，制定本制度。第二条 适用范围本制度适用于餐饮厨房管理的各个环节，包括食品采购、存储、加工、烹饪、销