低盐固态酱油酿造的新方法

低盐固态酱油酿造的新方法低盐固态酱油是一种含盐量较低的酱油产品，主要用于减 少人体摄盐量，预防高血压等疾病。目前,低盐固态酱油的酿造主要采用两种方法：制备浓缩液再干燥：这种方法的原理是，通过控制发酵条