2020年高考生物实验突破专题01检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质含解析

专题01 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．检测原理(1)糖类的检测①还原糖＋斐林试剂eq \o(―――→,\s\up7(水浴加热))砖红色沉淀。②淀粉＋碘液―→蓝色。(2)脂肪的检测：脂肪＋eq