药食同源论文.docx

科技发达、工商繁荣，使得人们的饮食已经由当初之寻求饱食，改变成注重烹调方法及口感，然而近年来社会生活的压力，造成一般民众在饮食习惯又再次变成注重快速，因此加工食品及快餐食品被大量采用，以节省家庭在烹调