烹饪基本功训练试题库10套

烹饪基本功训练试题库10套一、 单选题（每题1分，10题，共10分）1.下列哪项不是自动化的刀具的特点（B）A.规格大小一致B.价格低C,加工速度快D.加工工艺优良2.下列哪项不是自动化的刀具的特点（