烘焙课程设计范文大全

烘焙课程设计范文大全一、课程目标知识目标：1. 学生能理解并掌握烘焙的基本概念，如发酵、烘焙温度等；2. 学生能掌握至少三种不同烘焙食品的制作方法，了解其所需材料及配比；3. 学生能了解并描述