酒店管理专业毕业设计方案

武汉职业技术学院旅游与航空服务学院 2010 届酒店管理专业毕业生 毕业论文（设计）方案 一、毕业论文（设计）目的 () 毕业论文设计是教学计划中一个重要环节，它与其他教学环节构成一个有机 的整体，也是各教学环节的继续、深化和检验；是对学生学习、实习期间，运用 所学的知识和获得的分析问题、解决问题的能力，进行理论与实际相结合的最后 一次重要训练，对于保证教学质量和保证合格毕业生的培养质量，具有重要意义。 因此，无论从学校或学生方面，都必须十分重视毕业论文（设计）的指导和写作。 酒店管理专业采用毕业设计的方式，作为毕业论文（设计）的成绩依据。 二、毕业设计的方式和方法 （一）毕业设计的方式 1 、设计一 由学生依据所学的酒店专业知识，按照小组形式合作完成一份完整的策划书 5 （方案）； 原则上人为一个小组（可自由组合），选出一位组长（总协调），一个 小组上交一份完整的策划书（方案）。但要在方案中详细标注出各位小组成员撰 写部分（作者名称即可）。 2 、设计二 以个人为单位，每位学生都要完成一份在酒店实习的真实案例。以附件形 式撰写在每份策划方案后面。（一份策划案应该至少附上五份典型案例） （二）毕业设计的方法 1 ．选题方向 毕业生的毕业设计应根据所学习的有关酒店的管理知识，针对以下选题进行 方向选择。学生的选题应着眼于酒店管理中存在的热点问题，通过制定的策划方 案能为酒店带来实际的经济效益和社会效应。 1 ）酒店市场营销方向 2 ）酒店信息化管理方向 3 ）酒店人力资源管理方向 17 第页共页