二中餐具用具清洗消毒管理制度（三篇）

二中餐具用具清洗消毒管理制度一、餐具用具清洗消毒管理的目的餐具用具清洗消毒管理旨在确保餐具用具的清洁卫生，防止细菌交叉感染，保障食品安全，促进就餐环境的健康和改善。二、清洗消毒管理的责任部门清洗消毒工