高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第3课时）氨基酸教案 鲁科版选修5

2.4.3氨基酸教学目标：知识与技能：1. 认识氨基酸的组成和结构特点。2. 从官能团的角度学习氨基酸的性质。过程与方法：1.通过学生动手实验培养操作技能与观察能力，使之正确进行实验分析，从而加深