食品安全工作站范文

食品平安工作站范文 食品平安工作站 日前，记者走进赵县最大的超市信誉楼商厦，在整个食品卖场，生熟肉食品区、散装食品区、预包装食品区和自制食品区都分得清清楚楚，摆放得整整齐齐。特别吸引记者眼球的是，在自

食品平安工作站范文 食品平安工作站 日前，记者走进赵县最大的超市信誉楼商厦，在整个食品卖场，生 熟肉食品区、散装食品区、预包装食品区和自制食品区都分得清清 楚楚，摆放得整整齐齐。特别吸引记者眼球的是，在自制食品区， 制作糕点和熟肉所需的`所有食品添加剂和配料都一一列了出来，张 贴在显著位置。售货员告诉记者，这样便于承受职能部门的监视检 查，也可以让群众明白平安地消费。 “超市和市场是消费者的消费密集区，在这些龙头市场建立起自律 监管网络，可以有效地遏制问题食品流向消费者手中。”赵县有关 部门负责人对记者说。今年上半年，赵县有关部门指导全县4家大 型超市和两大市场分别建立起了“食品平安工作站”。工作站拥有 独立的办公区域和设备，将整个食品卖场细化为生熟肉食品区、散 装食品区、预包装食品区和自制食品区等区域，每个区域都设有专 人负责，每天都要对食品进展检查，一旦发现问题，就可以通过 “倒查制”依次追责。如果消费者对某项食品产生质疑，还可以通 过工作站进展现场检测，让消费者实实在在看到检测结果。工商人 员随时对工作站工作进展监视和抽查。记者在信誉楼商厦看到，即 将到保质期的食品都摆放在了同一部位，并有醒目标识，提醒消费 者在保质期内购置。有些商品在间隔保质最后期限10天或半月时就 开始大幅打折处理。 记者在批发市场的冷鲜肉经营区域看到，每个店面的醒目位置都有 一个公示牌，上面标有冷鲜肉的进货渠道、检验检疫合格情况、咨 询和投诉，并提示不要购置未经检验检疫的生鲜肉，一旦发现问 题，消费者即可拨打投诉进展投诉。消费者还能通过市场巡查卡