《白酒品质的分析》word版

华南农业大学综合实验报告实验项目名称：白酒品质的分析实验项目性质：综合实验计 划 学 时 ：所属课程名称：食品与发酵工业分析实验完成时间：白酒品质的测定1 原理1.1 测酸原理酸碱中和：R-COOH+