花生蛋白的分离、酶解修饰及其在食品配料中应用的任务书

花生蛋白的分离、酶解修饰及其在食品配料中应用的任务书任务书: 花生蛋白的分离、酶解修饰及其在食品配料中应用背景介绍:花生是一种重要的油料作物，也是一种蛋白质含量较高的食品原料。而花生蛋白具有良好的营养